牛奶风味鸡肉甘蓝菜味噌汤
来源：美味食谱馆 5.72K
试做
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 鸡腿肉（切成一口大，放盐，胡椒粉和白料酒，揉） | 400g左右 |
| 盐，胡椒粉，白料酒 | 少量 |
| 甘蓝菜（洗净，切成一口大） | 600g左右 |
| 香菇（洗净，去掉根，切成薄片） | 4个 |
| A 饮用水 | 600ml |
| A 鸡精 | 2勺 |
| A 白料酒 | 2勺 |
| A 味淋（日本） | 2勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| A 蚝油 | 1勺 |
| 味噌（日本） | 4勺 |
| 牛奶 | 600ml |
| 芝麻油 | 适量 |
| 白芝麻（烤过），辣油（没有也可以） | 适量 |
牛奶风味鸡肉甘蓝菜味噌汤的做法
准备锅。芝麻油倒入锅里，点中火，等待30秒。将鸡腿肉放入锅里，炒2，3分钟。将甘蓝菜，香菇和A用料放入锅里拌一下。火调为中小火，盖盖子，煮至熟。
打开盖子。灭火。将味噌放入锅里，融化，拌一下。牛奶倒入锅里，点中火。快沸腾就灭火。做好了。将步骤1菜装碗（撒上白芝麻，点辣油）就可以吃。
