日式大阪燒 （一人份
来源：美味食谱馆 2.89W
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用料
| 麵粉 | 50 |
| 水 | 90 |
| 青蔥 | 兩根 |
| 高麗菜（或萵苣都可以 | 1/4顆 |
| 五花肉（或培根、火腿等 | 3片 |
| 蝦米、鹽、紅蘿蔔 | 適量 |
| 雞蛋 | 一顆 |
日式大阪燒 （一人份的做法
把所有的青菜洗乾淨
![日式大阪燒 （一人份的做法步骤图 第2张]( "日式大阪燒 （一人份的做法步骤图 第2张")
等待青菜的同時，把麵粉（50）水（90）和一點點的鹽，攪拌均勻
![日式大阪燒 （一人份的做法步骤图 第3张]( "日式大阪燒 （一人份的做法步骤图 第3张")
青菜切成細絲，蔥切成蔥花
![日式大阪燒 （一人份的做法步骤图 第4张]( "日式大阪燒 （一人份的做法步骤图 第4张")
加入麵糊內
![日式大阪燒 （一人份的做法步骤图 第5张]( "日式大阪燒 （一人份的做法步骤图 第5张")
再加入一顆雞蛋攪拌均勻
![日式大阪燒 （一人份的做法步骤图 第6张]( "日式大阪燒 （一人份的做法步骤图 第6张")
熱鍋後，加些許油，轉中小火
將肉片煎2~3分鐘![日式大阪燒 （一人份的做法步骤图 第7张]( "日式大阪燒 （一人份的做法步骤图 第7张")
[肉片留在鍋裡]維持中小火，倒入麵糊蓋上鍋蓋煎至兩面金黃（10分鐘
![日式大阪燒 （一人份的做法步骤图 第8张]( "日式大阪燒 （一人份的做法步骤图 第8张")
淋上大阪燒醬，灑上一點蔥花等…裝飾就可以上桌啦
![日式大阪燒 （一人份的做法步骤图 第9张]( "日式大阪燒 （一人份的做法步骤图 第9张")
