香味牛肉舞菇
来源：美味食谱馆 1.6W
陪米饭的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） | 需要数量 |
| 牛肉薄片（切成一口大） | 200g |
| 舞菇（洗一下，去台，撕开） | 100g |
| 大蒜（去皮，切成末） | 1瓣 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| A めんつゆ | 2勺 |
| ※めんつゆ代用（10勺） | 木鱼精汁100ml，酱油1.5勺，味淋1.5勺 |
| A 辣椒酱 | 1/3勺 |
| A 味淋（日本） | 1/3勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
香味牛肉舞菇的做法
准备碗。将A用料倒入碗里，拌匀。
准备平底锅。锅中倒入芝麻油和蒜末，开中火至有香味。
锅中倒入牛肉片，炒2分钟。
火转大火。锅中倒入A用料和舞菇，翻炒45秒。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子即可。
