鲜嫩日式炸鸡块饭

来源:美味食谱馆 3.22W
鲜嫩日式炸鸡块饭的做法图解 做法步骤

家附近有一家日式餐厅,超爱他家的炸鸡块,看到厨友下北泽三人一猫家族分享的日式炸鸡教程做来试试,味道特别好!真的是一模一样的味道,我用了一个鸡腿来做两人份稍微改动了一点内容

用料  

鸡腿肉 1只
鸡蛋 1个
卷心菜 适量
葱姜蒜 适量干
生抽 1勺
2勺
小半勺
小半勺
牛奶 2勺
千岛酱 适量

鲜嫩日式炸鸡块饭的做法  

  1. 鸡腿去骨后,用叉子叉叉叉……

    鲜嫩日式炸鸡块饭的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 切成大小均匀的块

    鲜嫩日式炸鸡块饭的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 葱切段  姜切片  蒜切沫。鸡腿至少腌制20分钟

    鲜嫩日式炸鸡块饭的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 卷心菜切丝后用冷水浸泡,沥干后备用

    鲜嫩日式炸鸡块饭的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 腌好的鸡腿取出葱段姜片,倒出多余的调味汁,加入一个鸡蛋搅拌均匀

    鲜嫩日式炸鸡块饭的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 我使用炸粉,或者面粉都可以。使鸡块均匀沾到面粉

    鲜嫩日式炸鸡块饭的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 小火炸第一遍,大火炸第二遍

    鲜嫩日式炸鸡块饭的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 卷心菜打底,放上鸡块,淋上千岛酱 撒上黑芝麻

    鲜嫩日式炸鸡块饭的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 还可搭配泡菜食用,超美味

    鲜嫩日式炸鸡块饭的做法图解 做法步骤 第10张
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