煲仔饭 简单又方便的煲仔饭 来源:美味食谱馆 8.58K 用料 鸡蛋 1个 香肠 广式香肠半根 生抽 或者李锦记蒸鱼豉油,李锦记煲仔饭酱油 青菜,或者广东菜心 焯水 牛肉,我用的是做好的红烧牛肉 大米 按自己的需要,淘好浸泡二十分钟沥干水,拌少许油 简单又方便的煲仔饭的做法 把淘好的米放入石锅(石锅是淘宝买的,29.9元两个),可以先加热,预先刷一点油,然后加少许水,没过米就好了 水开了火调小,先放红烧牛肉,和生的香肠,然后盖好盖子小火焖十分钟 放进焯水的青菜,打一个生鸡蛋,撒上一些黑胡椒碎,盖上锅盖关火焖五分钟就好了,开锅后撒点葱花,脚上煲仔饭酱油 煲仔饭