简单易学的包子

用料  

简单易学的包子的做法  

1. 称好500克面粉

2. 把酵母，白糖，盐放入温水中静置融化

3. 把融化好的水慢慢倒入面粉中，一边倒一边搅拌，揉成面团后加入猪油，最后把面团揉光滑，盖上保险膜发酵至两倍大，这里老忘记拍照。

4. 发酵好的面粉，切成适量大小的剂子，我喜欢皮薄肉厚的，所以一般40g左右

5. 包好包子要醒发10分钟，热水上锅蒸15分钟，关火等2分钟出锅。

小贴士

注意，包好之后一定要醒发10分钟，这步很重要。