快手葱油饼，不用发面

因为不喜欢馒头，家里又没烤箱，只好想法子把家里囤的面粉给吃掉，就搞了这个饼，零基础小白也能直接上手做。方便，实惠！

用料  

快手葱油饼，不用发面的做法  

1. 大概500克面粉准备好

2. 开水250克和面，先用筷子搅拌噢，小心烫手！

3. 加一点点植物油和面

4. 和好面后，保鲜膜盖上，稍微醒一下

5. 准备油酥

6. 植物油烧烫，淋在面粉上，像蜂蜜一样就可以了

7. 加两小勺十三香

8. 加入切好的小葱。

9. 把醒好的面分成你喜欢的大小。

10. 取一个面团稍微揉圆，擀开。

11. 先擀成长舌状

12. 擀圆

13. 把油酥和葱均匀铺在饼上

14. 用刀在圆半径处切开。

15. 裹起来

16. 把口收好

17. 稍微嗯一下，放一边醒十分钟

18. 醒好之后，打个鸡蛋，把饼擀圆。

19. 这一个饼加了一点橄榄菜，因为葱不够了。

20. 锅里倒适量油烧热

21. 饼放下去，煎

22. 把鸡蛋液淋在饼的两面，煎两分钟差不多就熟了。

小贴士

不喜欢鸡蛋可以不加。
喜欢干一点就少加水，煎得越久饼越脆！