漂亮貌如向日葵的传统娘惹糕点黄梨挞-凤梨饼-凤梨挞-娘惹凤梨酥

这是另外一种的娘惹凤梨挞，和我另外一个娘惹凤梨挞略有不同。这款凤梨挞有着不同的入口即化的质感，有点酥脆后柔软皆有着卡斯达的香味。

入口即化的娘惹凤梨酥：

用料  

漂亮貌如向日葵的传统娘惹糕点黄梨挞-凤梨饼-凤梨挞-娘惹凤梨酥的做法  

1. 熬煮馅料至干。皮：打发黄油，加入糖粉搅打，顺序加入蛋黄，拌入粉，拌匀所有材料。擀皮0.7厘米，用花形模切出花形状、黄梨馅放在中间。

2. 刷蛋液，放入预热165度烤20分钟左右或至黄金。

3. 做了2款，利用剩余的面团放在上面作为装饰。

4. 上面没装饰的凤梨挞。