XO酱玉米炒饭
来源:美味食谱馆 1.81W
XO酱真是一道神奇的酱料,平淡的主食加入了XO酱,立马就散发出神一般耀眼的光芒哟呵呵~~
这道炒饭若是作为早餐,应该全家大小都很喜欢的。下面这个做法正是3人份哦。
用料
米饭 | 3碗 |
XO酱 | 1.5汤匙 |
带肥猪肉 | 100克 |
甜玉米 | 1根 |
红葱头 | 2粒 |
盐少许 | |
生抽 | 2汤匙 |
植物油 | 1汤匙 |
XO酱玉米炒饭的做法
肉稍稍剁碎。甜玉米切粒。红葱头去皮切碎
锅烧热,放油,爆香葱头碎。炒猪肉至转白色,加入XO酱炒香
加入玉米粒炒熟。加入少许盐
加入米饭,翻炒至松散喷香,加入生抽调味即可
小贴士
1.红葱头,葱味浓郁,在菜市场可以买到。圆圆的,板栗大小。如果没有,可以用普通的葱来代替。
2.炒饭最好用隔夜的或者较为干身的米饭。如果米饭结块,可以撒少许水捏开饭块再炒。