番茄土豆肥牛锅来啦!营养美味,色香味俱全,拌饭拌面都百搭!
来源:美味食谱馆 1.29W
入秋的季节,有一丝丝凉意!晚上下班,做一顿番茄土豆肥牛锅,犒劳下自己!想喝汤,也可以做成汤,暖身暖心又暖胃!
用料
土豆 | 1个 |
番茄 | 1个 |
肥牛卷 | 60克 |
蒜 | 6瓣 |
小葱 | 1根 |
盐 | 3克 |
耗油 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
生抽 | 半勺 |
番茄土豆肥牛锅来啦!营养美味,色香味俱全,拌饭拌面都百搭!的做法
锅中放入适量水,放入两勺料酒,水开后放入肥牛卷,煮变色捞出,大概是煮20秒左右;
肥牛卷捞出后,再过一遍清水,控水备用;
土豆去皮切块,过一遍水,去淀粉;
番茄洗好切小块,备用;
大蒜去皮,切好;
小葱切段,备用;锅中放入适量油,烧至七八成热后,放入大蒜炒香,再放入西红柿,炒出汁;
然后,放入土豆,翻滚。放入一勺番茄酱,一勺耗油,半勺生抽,翻炒均匀后,加入适量水;
煮十五分钟左右,加入煮好的肥牛卷,再放入适量盐。出锅前,加入少许葱花,即可!
小贴士
1. 如果想做成汤,可以多些水,做法是一样的!