咖喱土豆牛肉,色香味俱全的下饭菜
来源:美味食谱馆 2.4W
一个不算清淡的家常菜,制作却极简单,除了咖喱块,不需要别的调料。小豆豆说:还有饭吗?我要浇这个汤汁😊
用料
牛肉 | 400克 |
土豆 | 3个 |
咖喱(按口味加,先加2块,品尝后再考虑继续加) | 2-3块 |
姜 | 2片 |
胡萝卜 | 半根 |
咖喱土豆牛肉,色香味俱全的下饭菜的做法
大块土豆大块牛肉,加点胡萝卜
牛肉切开泡去血水,
2小块原味咖喱
放高压锅加没过牛肉的水烧开,撇清浮沫,加盖压紧,大火烧至高压锅上汽5分后关火,等高压锅消气后再开火烧至上汽,再关火,如是者三,牛肉就基本煮很软了,拿筷子一戳就进去了。加土豆、胡萝卜不要加压,煮至土豆差不多熟,水适量,不要太多,加2-3小块咖喱块,我们吃得清淡,只加了2块,烧至收汁,漂漂亮亮的咖喱土豆牛肉就做好了,除了咖喱块、不需要加别的调料。极软烂入味,我们买原味的咖喱块,有一点点辣味,小豆豆很喜欢,拌饭特别好吃😋
小贴士
牛肉煮软再加土豆煮,煮土豆不能用高压,不然变土豆泥了,土豆煮差不多,水不要太多,加入咖喱,