色香味俱全的土豆焖鸡翅
来源:美味食谱馆 6.7K
用料
鸡翅 | 6-8个 |
土豆 | 2个 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
黑胡椒粉 | 少量 |
冰糖碎 | 一小撮 |
色香味俱全的土豆焖鸡翅的做法
鸡翅正反两面划伤刀口,一勺料酒,一勺酱油,少量黑胡椒粉腌制20分钟
土豆切块,沥干水分
热锅倒入少量植物油,鸡翅煎至两面金黄,捞起备用。
锅中加油,倒入土豆,炸至两面金黄,捞起备用,锅中留少量油,放入冰糖碎,加入一点酱油,将鸡翅和土豆倒入锅中,加没过鸡翅的水,盖上锅盖大火烧开,改中火焖。
放入适量盐,鸡精,大火收汁,起锅,撒入葱花。