色香味俱全的可乐鸡翅
来源:美味食谱馆 1.93W
用料
生抽 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 适量 |
鸡翅 | 12-15只 |
姜 | 3片 |
色香味俱全的可乐鸡翅的做法
第一步,将鸡翅用冷水清洗干净,然后锅内倒入冷水放入鸡翅(焯下水能有效去除肉腥味),锅内水开后捞出鸡翅清洗备用
第二步,往干净的锅内倒入植物油(这一步油可以多倒点),油3-5成热时放入鸡翅,两面煎炸,炸至金黄酥脆,然后把锅内多余的油倒出来
第三步,往锅内加入姜片,半瓶可乐(1.25升的百事可乐一半的量),生抽,糖,然后盖上锅盖中小火焖煮20分钟左右,将汤汁收干,鸡翅表面呈枣红色即可
第四部,尝下咸淡,根据个人口味加入适量盐,便可起锅食用