色香味俱全的板栗烧鸡

来源:美味食谱馆 3.03W
色香味俱全的板栗烧鸡的做法步骤图

天气渐渐转凉,在菜场看到有卖东山的栗子,立马想到板栗烧鸡,说做就做,老公吃了很多……想必味道也不会差啦!

用料  

新鲜鸡 半只
栗子 18个左右
鲜香 6朵
4片
6瓣
10段
2勺
生抽 6勺
老抽 2勺
白糖 小半勺
蚝油 2勺
色拉油 少量

色香味俱全的板栗烧鸡的做法  

  1. 新鲜栗子清洗干净,中间切一刀

    色香味俱全的板栗烧鸡的做法步骤图 第2张
  2. 锅里倒入水和栗子,水开后煮1分钟,将栗子肉拨出来,不要煮久了哦!

    色香味俱全的板栗烧鸡的做法步骤图 第3张
  3. 半只鸡切块,清洗干净备用

    色香味俱全的板栗烧鸡的做法步骤图 第4张
  4. 锅里倒入油,放入晾干水份的栗子肉,煎30秒,避免板栗煮烂

    色香味俱全的板栗烧鸡的做法步骤图 第5张
  5. 取出栗子肉,留下的油放入姜,蒜,葱,曝香

    色香味俱全的板栗烧鸡的做法步骤图 第6张
  6. 倒入鸡块,注意鸡块也是要沥干水份,否则会溅油哦!

    色香味俱全的板栗烧鸡的做法步骤图 第7张
  7. 翻炒一会儿

    色香味俱全的板栗烧鸡的做法步骤图 第8张
  8. 倒入生抽,老抽,料酒和糖翻炒均匀

    色香味俱全的板栗烧鸡的做法步骤图 第9张
  9. 倒入切好的香菇,栗子,开水,水量末过鸡块就好,中小火20分钟

    色香味俱全的板栗烧鸡的做法步骤图 第10张
  10. 收汁后,加入蚝油

    色香味俱全的板栗烧鸡的做法步骤图 第11张
  11. 翻炒均匀

    色香味俱全的板栗烧鸡的做法步骤图 第12张
  12. 撒葱花出锅

    色香味俱全的板栗烧鸡的做法步骤图 第13张
  13. 拍美照啦!

    色香味俱全的板栗烧鸡的做法步骤图 第14张
  14. 好吃呀!

    色香味俱全的板栗烧鸡的做法步骤图 第15张
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