五星红烧肉 色香味俱全
来源:美味食谱馆 1.68W
我平常不太爱吃🐷肉,所以很少做荤菜,老胡喜欢吃,这道菜也不是我做的,他做的~哈哈,配图不多,味道真的好
用料
五花肉 | 1斤 |
冰糖 | 10克 |
配料 | 葱姜八角桂皮花椒 |
调味品 | 鸡精 盐 生抽1勺 老抽1勺 |
步骤:1.五花肉焯水变色捞出。2.冷水洗净。3.冷锅倒油下冰糖炒糖色后下五花肉。4.五花肉颜色炒至均匀。5.加适量清水末过五花肉将配料与调味品组合一起倒进锅中小火焖40分钟。大火收汁撒葱花即可。(根据火候肉很好嚼烂就行)。