简单且色香味俱全的红烧鱼
来源:美味食谱馆 1.83W
喜欢吃鱼,但是清蒸吃着吃腻了,所以研究了这道菜,怎么吃都吃不够,朋友来家里少不了这道菜,简单又快做好,让朋友念念不忘的味道😁
用料
鲈鱼 | 1条 |
姜 | 6片 |
料酒 | 3勺 |
酱油 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蒜 | 4瓣 |
葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
简单且色香味俱全的红烧鱼的做法
准备好材料,鱼去内脏洗干净,一般卖鱼那里都会帮你处理好。
腌鱼。把酱油,料酒,老抽,蒜,姜全放进去腌10-20分钟让它入味。
煎鱼。热锅,放油热一下,尽量让油温升高点,这样鱼比较不会黏锅。煎到两面金黄
把剩余的腌汁倒进去,如果汁太少可以加点水,盖上盖子煮5-7分钟。
出锅,撒上葱花,颜值也是美美哒,味道也超好哦,吃到停不下来。
小贴士
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