糖醋排骨，做法简单色香味俱全
来源：美味食谱馆 3.23W
不炒糖色，简单的做法，味道依旧很正！
用料
| 排骨 | 一根 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 5勺 |
| 白芝麻 | 3克 |
糖醋排骨，做法简单色香味俱全的做法
排骨焯水捞出沥干水
![糖醋排骨，做法简单色香味俱全的做法步骤图 第2张]( "糖醋排骨，做法简单色香味俱全的做法步骤图 第2张")
热锅冷油下排骨煎
![糖醋排骨，做法简单色香味俱全的做法步骤图 第3张]( "糖醋排骨，做法简单色香味俱全的做法步骤图 第3张")
煎到有点焦褐感，下葱白，姜片，蒜继续煎，煎出葱姜蒜香味！
![糖醋排骨，做法简单色香味俱全的做法步骤图 第4张]( "糖醋排骨，做法简单色香味俱全的做法步骤图 第4张")
香味四溢之后加2勺白糖，炒出焦糖味！
![糖醋排骨，做法简单色香味俱全的做法步骤图 第5张]( "糖醋排骨，做法简单色香味俱全的做法步骤图 第5张")
焦糖微微上色焦糖香味浓郁之后淋一圈老酒，然后下老抽上色，生抽调味，再加3勺糖翻炒！
![糖醋排骨，做法简单色香味俱全的做法步骤图 第6张]( "糖醋排骨，做法简单色香味俱全的做法步骤图 第6张")
最后淋上醋和葱花，翻炒出锅，撒上白芝麻！
![糖醋排骨，做法简单色香味俱全的做法步骤图 第7张]( "糖醋排骨，做法简单色香味俱全的做法步骤图 第7张")
