色香味俱全的蒸鲫鱼
来源：美味食谱馆 2.85W
鱼清蒸能够最大程度保持与的鲜度与营养，但是很多爱好香辣口味童鞋又觉得清蒸口感太清淡，今天就教大家做一道美味与营养并存的蒸鱼
用料
| 鲫鱼 | 一条 |
| 姜葱 | 少许 |
| 泰辣 | 少许 |
| 二锅头 | 少许 |
| 猪油 | 少许 |
| 盐、白胡椒粉 | 少许 |
色香味俱全的蒸鲫鱼的做法
姜切米，葱切段，窠心豆豉泡发，泰辣碾碎末
![色香味俱全的蒸鲫鱼的做法步骤图 第2张]( "色香味俱全的蒸鲫鱼的做法步骤图 第2张")
坐锅起油，下姜葱窠心豆豉爆香
![色香味俱全的蒸鲫鱼的做法步骤图 第3张]( "色香味俱全的蒸鲫鱼的做法步骤图 第3张")
下泰辣炒出红油
![色香味俱全的蒸鲫鱼的做法步骤图 第4张]( "色香味俱全的蒸鲫鱼的做法步骤图 第4张")
下蒸鱼豉油、二锅头、盐，搅拌均匀成蒸鱼料汁
![色香味俱全的蒸鲫鱼的做法步骤图 第5张]( "色香味俱全的蒸鲫鱼的做法步骤图 第5张")
将料汁淋在抠腮去鳞去内脏打花刀的鲫鱼上
![色香味俱全的蒸鲫鱼的做法步骤图 第6张]( "色香味俱全的蒸鲫鱼的做法步骤图 第6张")
入蒸锅，上汽后大火蒸20分钟
![色香味俱全的蒸鲫鱼的做法步骤图 第7张]( "色香味俱全的蒸鲫鱼的做法步骤图 第7张")
葱切花，红杭椒切丝
![色香味俱全的蒸鲫鱼的做法步骤图 第8张]( "色香味俱全的蒸鲫鱼的做法步骤图 第8张")
坐锅起油，烧热，捡去鱼身葱段，撒葱花、椒丝、白胡椒粉，热油激香即可
![色香味俱全的蒸鲫鱼的做法步骤图 第9张]( "色香味俱全的蒸鲫鱼的做法步骤图 第9张")
