菜谱 烧麦~色香味俱全! 来源:美味食谱馆 1W 用料 糯米 五花肉 100g 玉米粒 豌豆粒 胡萝卜 半根 干香菇 六个 生抽 一勺 老抽 一勺 耗油 一勺 盐 适量 油 适量 五香粉 一小勺 饺子皮 烧麦~色香味俱全!的做法 糯米淘洗干净像蒸米饭一样按下煮饭键(比平时要略微干一些,水不要太多),干香菇提前四小时用开水泡发,挤干水分切丁,五花肉切小丁 豌豆粒玉米粒提前剥好,焯水煮熟。(不能太熟,刚刚好即可) 热锅冷油下肉丁小火炒至微黄,加适量盐,老抽,生抽。 倒入香菇丁翻炒,加一勺耗油再倒入焯熟的菜粒翻炒片刻。加入五香粉,撒上葱花。 倒入蒸好的饭拌匀,(如果掌握不好味道,这时候可以尝下咸淡,还有颜色深浅也可以自己调一下) 拌好的饭可以放一边晾凉,这时可以取出饺子皮把它擀薄,馅儿冷了包起来蒸10分钟即可。 烧麦~色香味俱全 烧麦 色香味 俱全