中餐厅同款粤式荔枝牛肉家常版---风味独特好吃易做

近来最热的综艺怕是非“中餐厅”莫属了

网友们每周五晚上也是十分忙碌

看完中餐厅

先跑去hxm微博下去声讨一番

再跑去林大厨微博底下安慰声援

最后还不忘记跑去baby微博下同情~~

总之，每到周五，总有不甘心的网友，一边看中餐厅，一边生气，甚至气到失眠，也是操碎了心~~

看归看，气归气，被林大厨的人格魅力（长的帅）圈了粉。专业能力真是顶级的，菜做的真是相当诱人。

民以食为天，今天试做林大厨的粤式荔枝牛肉家常版，寻常的食材，不一样的风味.

如果你也喜欢做早饭，并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人，可以加我哦
微博：萌婶儿
微信：nmygjy
微信公众号：萌婶儿的琐碎生活

用料  

中餐厅同款粤式荔枝牛肉家常版---风味独特好吃易做的做法  

1. 小葱打结，洋葱切块备用；

2. 牛肉切块，冷水下锅焯水，煮开后，再煮5分钟捞出用流动的温水冲洗干净备用；

3. 炒锅烧热，倒入食用油，放入洋葱块、小葱翻炒出香味，放入陈皮丝、香叶、桂皮、黄豆酱、黑糖、白砂糖、葡萄干；

4. 放入老抽

5. 倒入足量的开水

6. 倒入牛肉，炖1个半小时，出锅前放盐调味

7. 盘子里铺上一层酸菜丝

8. 盛上炖好的牛肉，装盘；

9. 是不是很简单

小贴士

萌婶儿的碎碎念：

1、炖好后锅里留点汤汁，装盘时浇在上面；

2、按步骤炖出的牛肉，非常入味且肉不柴；

3、林大厨在中餐厅里给出方案可以用葡萄干代替荔枝干和龙眼干，如果有荔枝干和龙眼干，风味应该会更正宗，我用葡萄干替代做出来的味道也非常好；

4、配料都是居家常备的，做法也很简单，按步骤操作就能成功，唯一需要注意的就是：小心别吃多了，容易胖！