黯然销魂饭

来源:美味食谱馆 2.24W
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食神好吃到想哭的黯然销魂(叉烧饭)

用料  

鸡蛋 个1
米饭 1碗
青菜 2条
瘦肉 1斤
叉烧酱 5勺
生抽 3勺
老抽 1勺
2勺
白糖 10克
1根
5克
5瓣
蜂蜜 5勺

黯然销魂饭的做法  

  1. 所有食材准备好洗净

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  2. 分别将叉烧酱,耗油,生老抽,白糖,盐,料酒,葱,蒜,放入碗中用手挤压腌制入味,盖上保鲜膜放入冰箱12小时左右

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  3. 烤箱220度 20-30分钟

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  4. 烤好后打开冷却后,两面刷蜂蜜,继续烤15分钟,次步奏重复2次即可

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  5. 太阳蛋煎法,先锅内放少量油最好用刷子刷一层油,开小火打蛋轻轻的放入锅,继续小火等蛋白变白即可,关键是火要小动作要轻

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  6. 锅内煮开水,滴几滴油放1勺盐,水开后下青菜烫熟即可

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  7. 最后摆盘,黯然销魂饭就做好了

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