清汤羊肉卷

超级快手，也不腥

用料  

清汤羊肉卷的做法  

1. 清水下花椒，大蒜，姜，陈皮，干山楂片。大火煮开，小火5-10分钟。

2. 放冰箱刚拿出的羊肉卷。
   关键:沸的时候滤去漂浮。

3. 滤后的状态如上就可以了。比较干净了。
   下白菜，胡椒粉，盐，冰糖，鸡精，如下:

4. 大火烧开。

5. 看白菜变色，最后放香菜再沸下就可以了。

6. Yami。