妈妈牌水饺-吃过最好吃的水饺！鲜到没朋友～

自从工作之后妈妈每次来都会抽出时间在厨房一个人做水饺，没到两天就吃完哈哈哈哈。后来实在是想念到没办法(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)就通过吃了太多次努力钻研的好孩子嗯是我哈哈哈就做出来啦～
ps：软磨硬泡问我妈方子我妈都不开口，因为这样我就一言不合回家吃水饺～但是有时候工作忙没时间回去又想念到不行，唉这矛盾的想法等你们做出来这个方子就知道多好吃啦～

用料  

妈妈牌水饺-吃过最好吃的水饺！鲜到没朋友～的做法  

1. 肉类绞碎。
   菜类全部切碎。
   ps：但是香菇稍微切大一些这样吃出来的香菇肉更肥。

2. 全部切碎后装碗。
   调料类添加进去并搅拌均匀。
   ps：懒癌如我带上一次性手套抓十几下就搅拌均匀啦 (๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)

3. 开始包饺子啦～一张饺子皮一勺香菇馅。
   这很考验技术我还在研究中。献丑(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)

4. 包好后最好冷冻保存。
   这样下饺子不会软塌塌的。

5. 沸水烧开
   下饺子
   加点盐饺子不容易破哦
   沸腾饺子飘起来一次加一小碗冷水
   在沸腾就可以出锅啦
   ٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ

小贴士

1.猪肉选择五花肉。
这样饺子不会柴，放心真的很好吃！

2.蚝油的多少决定饺子的鲜嫩多汁。

3.不喜香菜的小仙女就不加啦～因为身边真的有人吃香菜过敏。错过了多美好的一种菜（惋惜脸）

4.其实我是一个很不爱吃生姜的人，但是！但是饺子里加上一点生姜碎是另外一种感觉ヾ(≧O≦)〃可以试试看!!!

5.我妈妈有一次做加了新鲜的虾仁，虾一定记得去线！这样不会有腥味！很鲜！