馒头/包子

来源:美味食谱馆 2.55W
馒头/包子的做法步骤图,馒头/包子怎么做好吃

用料  

Plain flour/whole meal flour 500g
Water 250g
酵母 5g

馒头/包子的做法  

  1. 面粉加水和酵母(夏冷水冬温水)和面,发酵到2倍大(戳一下不回弹)

  2. 再次揉面,分份

  3. 放入锅,发酵20mins

  4. 蒸20mins   关上闷5-10mins
    Done

小贴士

包子一样步骤+馅儿

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