营养好吃又美味的菠菜刀切馒头!
来源:美味食谱馆 1.69W
米博多功能烹饪机,很适合厨房萌新!最近蒸菜越来越多地出现在我们的日常餐桌上:早上赶时间,蒸些红薯山药或者包子,快手又营养。今天我就来教大家一个快手的蒸花卷教程,无论是蒸还是揉面,都交给米博就行了!
用料
中筋面粉 | 500克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 4克 |
细砂糖 | 6克 |
菠菜 | 100克 |
水 | 380克 |
营养好吃又美味的菠菜刀切馒头!的做法
1,首先,我们先来做菠菜汁.主锅中加入菠菜和水,盖上锅盖和量杯,设置:1 分 30 秒 /10 档打浆。烹饪结束,
2,主锅中加入 240g 菠菜汁、细砂糖和酵母,盖上锅盖和量杯,设置:3 分钟 /37℃ /2 档(反转)加热。
3加入中筋面粉和盐,盖上锅盖和量杯,设置:3 分钟 / 揉面,结束后用刮刀将面团取出并洗净主锅。
4,将面团揉至表面光滑,搓成长条,切 3cm 段,放入垫有油纸的蒸盘和蒸锅中并盖上蒸盖,静置室温发酵(30-40℃ /35-45 分钟)至面团两倍大。
5主.锅中加入 600g 水,盖上锅盖并放上复式蒸锅,设置:30 分钟 /110℃ /2 档蒸制。烹饪结束,取下复式蒸锅并取出刀切即可食用啦。
小贴士
一次可以多做点放在冰箱里冷冻保存,早上用米博蒸一下就能吃啦!超级快手又方便,全程都不用揉面哦~想要吃的快手又简单,完全不是问题哦~推荐!