重庆小面(家常版)
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最近才生完宝宝,很少做饭,最近开始自己带宝宝,所以只能做简单的饭菜以节省时间,这道小面适合和我一样忙碌的当做早中晚餐,一起试试吧!
用料
面条 | 250g |
炖牛肉 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
花生碎 | 适置 |
榨菜丁 | 15g |
姜蒜汁 | 适量 |
麻辣芝麻油 | 适量 |
重庆小面(家常版)的做法
面条和主要配料先准备好;
按个人口味在面碗中依次加入少许盐、鸡精、葱花、榨菜丁、姜蒜汁、花生碎、卤牛肉、辣椒芝麻油;
碗中水烧开后下面条,煮2-3分钟;
盛2大勺烧开的面汤倒入配好料的面碗;
盛入煮好的面条;
拌匀后即可食用啦!
小贴士
1、制作麻辣芝麻油时建议用菜籽油;
2、煮面的水尽量多一些;
3、配料牛肉可以换成其它食材或者青菜。