小玛腊肉煲仔饭
来源:美味食谱馆 2.9W
用料
腊肉 | 1块 |
腊肠 | 1根 |
矮脚青 | 4颗 |
兰皇鸡蛋 | 1个 |
煲仔饭酱油 | 30克 |
小玛腊肉煲仔饭的做法
备菜1:腊肠腊肉切薄片,鸡蛋打到碗里
煮饭:米水比例1:1.1
酷酷锅-煸炒,15分钟/-/160度码上腊肉腊肠
酷酷锅-煸炒,15分钟/-/160度还剩10分钟的时候,青菜焯水。
水里加盐、加几滴油、加2克小苏打,焯水2-3分钟后捞出放入冷水盆中过一下捞出备用。酷酷锅时间到了,码上青菜,挖一个洞打入一个鸡蛋,淋上煲仔饭酱油。
👉因为我喜欢吃带锅巴的,这一步沿边淋一圈食用油。
酷酷锅-煸炒,15分钟/-/160度
⭐️如果您不喜欢锅巴,免了淋油,时间10分钟够了。完成了✅
带锅巴的香喷喷。
拌匀盛出就可以开动了🥸