家常爆款咸粥
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家里两个孩子,所以小料都是根据孩子的喜好加入,老大爱吃土豆,老二爱吃玉米。
用料
姜 | 1片 |
盐 | 适量 |
土豆切丁 | 三厚片 |
胡萝卜切丁 | 三厚片 |
西蓝花 | 四多 |
鲜玉米粒 | 三分之一根 |
香菇 | 两朵 |
虾米 | 适量 |
肥牛片 | 10片 |
大米 | 1.5量杯 |
香葱 | 一根 |
家常爆款咸粥的做法
提前把大米浸泡半个小时
没有高汤,就把冰箱里买的肥牛切碎成肉末熬汤,加入香菇丁,姜片熬煮。
汤熬开后,加入大米,虾米煮20分钟。
依次加入土豆丁,胡萝卜丁,玉米粒,再熬个10分钟,加入西蓝花。
因为虾米有盐,所以可以根据个人口味适量加入盐。
出锅撒上香葱,把姜片捞出来。
小贴士
有时候孩子突然要喝咸粥,可能食材没有那么全乎,就会看冰箱里有啥就放啥,但是一般会保证有红,黄,绿几种颜色的食材,这样至少色相上孩子是比较喜欢的。
正常情况下是要有虾的😜