糖尿病降糖营养减脂餐（南瓜麦麸粥，酸辣黄瓜衣，苦瓜焖鸡翅、拌海带丝）

用料  

糖尿病降糖营养减脂餐（南瓜麦麸粥，酸辣黄瓜衣，苦瓜焖鸡翅、拌海带丝）的做法  

1. 南瓜麦麸粥原料：粳米、小金瓜、燕麦麸或小麦麸

2. 南瓜洗净，切成小块

3. 粳米、切块的南瓜煮至米开、瓜软，倒入燕麦麸，搅拌均匀，再煮滚一下，即可。香甜可口的粥好了！

4. 拌海带丝原料：泡好的海带丝、胡萝卜、大蒜、香菜、香醋；

5. 胡萝卜洗净切细丝和海带一起焯水；焯好后沥干水分晾凉，加入醋蒜汁，拌匀撒上香菜即可。

6. 酸辣黄瓜衣原料：黄瓜、干红辣椒、鲜姜、白醋；

7. 黄瓜洗净斜切成块；

8. 放入盆中，加上少许盐杀一下水分，使之变软，再用凉白开冲去多余的盐分；

9. 将每段小黄瓜用刀像削苹果一样，慢慢削成连续长条，最好一刀到底不要断，至中心籽瓤处停刀，并切除籽瓤。

10. 将削成长条的小黄瓜卷回成小圆

11. 姜和辣椒切丝，，与醋、木糖醇、辣油一起置于大碗中，拌匀，再放入小黄瓜卷，约腌2小时即可。酸辣黄瓜衣完成！

12. 苦瓜焖鸡翅原料：鸡翅中、苦瓜、蒜粒。姜片、豆豉、蚝油；

13. 鸡翅中上下打花刀，蒜切末，生姜切片，豆豉稍剁碎。

14. 打好花刀的鸡翅下生抽、少许盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟左右；

15. 锅内加水烧开焯烫一下腌制好的鸡翅，以去除血水及腥味；还能去除多余的油脂呢。焯好后捞出沥干水分备用；

16. 锅中放油，放入蒜粒、姜片、豆豉煸炒出香味；

17. 下入鸡翅翻炒，加上蚝油，倒入高汤或清水焖至鸡翅熟；

18. 加入苦瓜圈，在焖煮一会儿，即可盛盘。苦瓜焖鸡翅完成。

19. 简单易做的降糖营养减脂餐做好啦！看看好看不？味道更好呢！都来试试吧！

小贴士

其实糖友的每一餐都可以精致营养美味，而且也是很好做的。来试试吧！