秋季温补#莲藕排骨汤
来源:美味食谱馆 2.2W
广式汤普,喝的就是食材的清甜原味~秋冬温补食疗~
用料
排骨 | 250克 |
藕 | 1节 |
玉米 | 1根 |
鸡脚 | 10只 |
红萝卜 | 1根 |
姜片 | 2片 |
料酒 | 少许 |
家里剩了几只鸡脚,所以放一起煲汤,没有的单排骨也足够了~
排骨(猪骨也可)和鸡脚洗干净凉水下锅,放少许料酒去腥,水煮开后捞出备用
莲藕切片,玉米切块,胡萝卜切片备用重新煮开一锅水,首先放排骨、鸡脚和姜片中小火炖30分钟
后放莲藕玉米胡萝卜继续煮60分钟
出锅前撒盐再煮5分钟即可
小贴士
食用莲藕可有效改善便秘,促进肠道健康和血脂健康。但是肠胃消化能力较差的人要少吃,容易肠胃消化不良。