豆渣饼—营养丰富不浪费
来源:美味食谱馆 1.59W
每当我们打完豆浆后,还剩下一堆的豆渣,扔了又觉得可惜,接下来小编要给大家介绍的是如何做到不浪费豆渣。
——小zoke的料理笔记
用料
黄豆 | 200g |
面粉 | 3汤匙 |
打泡粉 | 5g |
葱花 | 适量 |
食用盐 | 适量 |
榨汁机 | 一台 |
豆渣饼—营养丰富不浪费的做法
准备好材料,如图所示
黄豆泡软(至少3个小时以上)加入榨汁机内
大概打1分钟左右
打细腻后开盖倒出豆浆
豆浆加入小锅中,加入白砂糖,加热至沸腾,倒入杯中
取出榨汁机滤网中的豆渣(先挤干水份)碗中放入3汤匙面粉,5克泡打粉、食盐、葱花
使用勺子搅拌均匀
搓成球状,再一巴掌按成饼状
锅中加入少许油,放入豆豆饼,两面煎黄
完成品!
小贴士
相信大家会做的比我还要好喔~