客家仙人粄(烧仙草-黑凉粉)
来源:美味食谱馆 1.55W
小时候舅舅经常采集一些仙人草植物给我们家。然后妈妈把仙人草熬制成一大锅的仙人叛。夏季最喜欢的甜品就是仙人粄了,客家传统吃法就是淋上蜜蜂,滴几滴香蕉露,哇那个爽啊,冰凉凉的,甚是舒服。长大后已经很少人会用植物去熬制了,市面已有很多现成的粉直接冲泡即可,吃法也是越来越多。
用料
仙人粄粉(黑凉粉) | 12克 |
凉开水 | 2汤匙 |
滚烫的开水 | 300克 |
蜂蜜 | 适量 |
蜜豆 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
奶茶 | 200ml |
咖啡 | 200ml |
炼乳 | 适量 |
白糖(个人不喜欢加) | 适量 |
各种干果 | 适量 |
客家仙人粄(烧仙草-黑凉粉)的做法