烧仙草(黑凉粉）糖水荔枝

在朋友圈发图，好几个朋友留言问这是什么？
烧仙草荔枝甜品。
其中有烧仙草粉，荔枝罐头，西米，牛奶，红豆。
具体做法：
把烧仙草粉按说明书比例，加一点糖熬出来，放入冰箱冷藏。
红豆洗干净，小火熬软，但不要熬烂，熬红豆的汤水留着。
制作糖水荔枝罐头：荔枝剥出来去核，加糖熬成糖水，玻璃瓶洗干净，用开水煮几分钟，再滴干水分，装糖水荔枝，上锅蒸，密封。
熬西米：锅里烧开水，水开下西米煮几分钟，关火焖十多分钟，把西米滤出来。
锅里再放水，凉水下西米，再煮几分钟，滤出西米。
把西米倒入一密封容器，多掺一点纯净水，把西米倒进去，放冰箱冷藏。
也可以在抖音上搜西米煮法。
兑糖水：舀一点烧仙草，西米，红豆，牛奶，最后再舀点荔枝罐头。
要点：熬荔枝糖水多放糖，这样兑糖水不需要再放糖，荔枝也不容易坏。
熬凉粉的时候，提前放一点糖，打底味。
西米开水下锅，煮西米关键是焖(可查抖音）。
荔枝可以换成芒果，或别的现有的水果。
煮红豆的汤留着，很鲜甜的，兑糖水的时候舀进去会很好喝。
黑凉粉网上有售，也可买烧仙草，龟苓膏替代。

另：黑凉粉(仙草粉）在TB买的宇峰黑凉粉，这次做没有称重，没有具体比例。

用料  

烧仙草(黑凉粉）糖水荔枝的做法  

1. 没有想到写菜谱，没有拍具体的步骤图。