【简单滋补贡品】#甜品#桃胶雪蛤炖木瓜💗
来源:美味食谱馆 3.37W
抗疲劳,美容丰胸,护肤美肤,镇咳祛痰,强身健体,调节内分泌,增强抵抗力。💗(⑉°з°)-♡
用料
木瓜 | 1/2个 |
雪蛤 | 2克 |
桃胶 | 5克 |
雪燕 | 5克 |
皂角米 | 5克 |
姜 | 2片 |
莲子 | 3颗 |
红枣 | 3颗 |
食材合影。
雪蛤浸泡之前先把黑筋去掉。
1.把雪蛤掰碎,泡发倍数会更均匀。
2.雪蛤不能用金属材质的容器泡发,容易造成营养流失。要用纯净水泡发,矿泉水和自来水会影响泡发度。不可以用热水!
3.泡发时间为12小时,期间换水2-3次,泡发至白色半透明呈现云朵或棉絮状即可。
4.雪蛤有腥味,泡的时候可以放姜片一起。桃胶、雪燕、皂角米、红枣、莲子用冷水泡2小时。
把木瓜破边,掏出瓤和籽。
把泡好的食材盛进木瓜。
姜片放在中间。
放进高压锅炖15分钟。这么年轻就养生 老了怎么办🙂
傻瓜 这么年轻就养生 是不会老的😬💗
小贴士
①雪蛤用蒸炖的方式最理想,煮和煲损失营养成分较多。
②雪蛤应用清炖,用椰汁、杏仁汁、冰糖水等配合。
③雪蛤干品需放在-5℃低温冷冻储存。
④如泡发后的雪蛤当日吃不完,沥干水分用保鲜袋密封放进冰箱保鲜层储存,时间不宜超过2天。
⑤炖好的雪蛤建议当天吃完。