土豆烧年糕
来源：美味食谱馆 2.16W
喜欢吃年糕。记忆尤其深刻的是小时候奶奶用那种大年糕切片，放在油里炸到软和，喷上糖水趁热吃，甜甜糯糯的，实在是好味道。也喜欢假期偶尔犯懒时，和妈妈两人一起在家做炒年糕吃，配料是最最普通的青菜和肉丝，有时也会是大白菜，吃起来暖胃又管饱。随着韩剧的风靡，韩式辣炒年糕可谓近年来的翘楚，几次出去吃韩式烧烤的时候都吃了，味道很丰厚，酸辣中稍稍带甜，会自然而然的让人有种满足感。韩式辣酱颜色鲜亮，但可能是因为嗜辣，有时吃起来并不过瘾。。。
【土豆烧年糕】系自己私房菜，天凉的时候吃着尤其舒服。基本算是酸辣口味，视觉效果么——土豆年糕傻傻分不清楚XD
用料
| 水磨年糕or宁波年糕 | |
| 土豆 | |
| 番茄 | |
| 盐 | |
| 番茄酱 | |
| （吃辣的话再加上老干妈辣酱、花椒、白酒少许） |
土豆烧年糕的做法
年糕、年糕改刀切条，入沸水锅小火煮5分钟左右捞出备用，水中加盐和土豆稍煮片刻后捞出沥水
炒锅加油，加花椒待出香味后加入番茄煸炒，加水适量，再加土豆
加白酒少许，再加入辣酱和年糕，炒到土豆开始酥软时加入番茄酱和鸡精调味
