饮品 冬季热饮·蜂蜜柚子茶 来源:美味食谱馆 2.39W 属于自己的时间,要喝着蜂蜜柚子茶来慢慢品味🍯 用料 柚子 1个 蜂蜜 300克 冰糖 300克 清水 适量 冬季热饮·蜂蜜柚子茶的做法 柚子去头,将皮切成大小相同(大约8瓣)去除白色部分,越薄越好,不然煮出来会发苦。 切成细细的丝放在淡盐水里浸泡半小时,再过两遍清水,建议先在开水煮一会去除苦味(我只把它放在热水里浸泡两分钟,最后还是有淡淡苦味) 锅中放清水加入冰糖和柚子皮,煮至透明状后加入柚子肉 大约煮一小时左右 期间记得搅拌,尤其最后煮至粘稠的时候注意不要糊锅 水分基本收干粘稠即可关火 煮好等待放凉后加入蜂蜜,搅拌均匀,放入密封容器内储存 冬季 热饮 蜂蜜 柚子茶