甘兰炒粉

东北家常菜

用料  

甘兰炒粉的做法  

1. 把粉放入温开水中浸泡。

2. 猪肉切片。甘兰切长片。葱切葱花1份，蒜切碎2份，姜切碎1份。

3. 锅内少许油烧热，放肉片翻炒，待肉片变色放姜蒜各一份，炒香放两汤匙生抽，放入甘兰片翻炒1分钟。

4. 有蚝油可以加1汤匙，还可以加1汤匙鸡精，倒入适量白开水，加入泡软的土豆粉，加盖焖煮3分钟。

5. 加少许醋，加盖焖煮1分钟。

6. 加葱蒜各一份，炒香加盐少许，翻炒几下出锅。