蔓越莓中种吐司
来源:美味食谱馆 2.12W
一款很柔软的的吐司
用料
提前一晚准备: | |
蔓越莓干/葡萄干 | 60g |
朗姆酒 | 15g |
中种面团: | |
高筋面粉 | 175克 |
清水 | 100克 |
干酵母 | 3克 |
分割线~~~~~~~ | |
主面团: | |
高筋面粉 | 75克 |
盐 | 3克 |
细砂糖/黑糖 | 37克 |
干酵母 | 2克 |
鸡蛋液 | 12克 |
水 | 40克 |
黄油 | 25克 |
蔓越莓中种吐司的做法
一款很柔软的的吐司
用料
提前一晚准备: | |
蔓越莓干/葡萄干 | 60g |
朗姆酒 | 15g |
中种面团: | |
高筋面粉 | 175克 |
清水 | 100克 |
干酵母 | 3克 |
分割线~~~~~~~ | |
主面团: | |
高筋面粉 | 75克 |
盐 | 3克 |
细砂糖/黑糖 | 37克 |
干酵母 | 2克 |
鸡蛋液 | 12克 |
水 | 40克 |
黄油 | 25克 |
蔓越莓中种吐司的做法