陈皮梨汁

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的400道营养辅食，想不出给宝宝吃啥的时候，就来转转吧,如有辅食方面的问题咨询可在新浪微博@“宝宝营养辅食原创”。
天气渐渐转冷，又到了感冒多发的季节
无论是自己或者家人
如果刚出现轻微咳嗽的症状
我都不会急着吃药
而是先来炖一锅梨汁，全家人一起喝下去
生病的人祛痰化咳，健康的家人生津润燥

一碗梨汁喝下去，嗓子清凉舒服得很
除了梨，我还额外加了陈皮
陈皮所含的挥发油
有刺激性被动祛痰的作用，使痰液容易咳出

加了陈皮和梨的这碗汤
让宝宝当甜品这样喝下去
对清热化痰、缓解咳嗽，都有很好的效果
对于没有生病的宝宝，也有防秋燥的功效哦~

用料  

陈皮梨汁的做法  

1. 准备食材：梨1个、冰糖20g、陈皮少许、枸杞一点点（枸杞的量要比我图中的量再少一些）

2. 陈皮提前浸泡20分钟，去掉陈皮表面的浮灰和苦味。
   
   PS： 陈皮同样有治疗咳嗽痰多的功效。另外，麻麻们在储存时一定要将陈皮密封，放在通风防潮的地方，避免阳光直射。

3. 雪梨用水洗一下，然后在表皮放一点盐，双手来回轻轻地搓几下。最后用清水反复地冲洗干净。
   
   PS：  用盐搓梨的表面可以去掉梨表面的蜡。

4. 梨去皮，但是皮不要扔掉，同梨肉一起熬煮。
   
   PS： 梨皮的营养价值也很高，具有清心、润肺、降火、生津、等功效，所以梨皮可以留下来和梨一起熬煮。

5. 将去皮后的雪梨切成滚刀块。

6. 锅中倒水烧开，然后放入梨、梨皮和冰糖。
   
   PS：梨和水的比例控制在1：3左右，冰糖不建议放得太多，口感太甜的话，担心宝宝会养成水不甜，就不喝水的坏习惯。

7. 加入泡好的陈皮。

8. 大火煮沸，然后改成小火慢炖约40分钟左右。

9. 雪梨快要出锅前，用水浸泡枸杞，去掉表面浮灰。
   
   PS：  枸杞不宜长时间清洗，否则营养成分会流失，在温水里稍微洗一下就可以了。正在感冒发烧，身体有炎症，腹泻的宝宝就不要加枸杞了。

10. 出锅前倒入枸杞。
    
    PS：  枸杞一定要最后放，放早了颜色、口感、营养都不好。

11. 煮好之后，把梨皮，陈皮，还有枸杞捞出来，留下梨汁和梨的果肉给宝宝吃就可以啦。

12. 一碗润肺止咳的冰糖雪梨就做好了，适合给宝宝做加餐的哟~