虫草花胶煲鸡脚。

第二次亲自煮这个汤，自我感觉很棒👍🏻👍🏻。花胶无论男女老少都是非常适合的，大家可以经常煲煲。😜😜

用料  

虫草花胶煲鸡脚。的做法  

1. 花胶提前浸泡一晚。然后烧开水，放几片生姜，2勺料酒和花胶一起煮2分钟。煮好把花胶用冰水浸泡2小时以上，这样，花胶会发头很好。

2. 将鸡脚和鸡腿“飞水”，然后撒点盐进去，腌制一会。

3. 准备好配料，生姜，红枣，虫草花洗干净。

4. 鸡脚鸡腿和姜片先煲半小时，然后倒入花胶和虫草花和红枣一起再煲1个半小时以上。

小贴士

花胶一定要先浸泡，然后再煮开，之后再浸泡，这口感很好。