第一次就成功的避风塘炒虾

今晚学了一道新菜：避风塘炒虾
平时虾我们最多的是水煮，比较鲜甜
这次虾是昨天买冻起来的，做点重口味的～

用料  

第一次就成功的避风塘炒虾的做法  

1. 虾去须，剪开虾背，一定要剪开才能入味
   加入2勺料酒，1茶匙盐，

2. 趁腌制的时候准备其他，如图

3. 热油，七八成炸虾，炸变色然后捞起来。油继续热到九分熟，再倒进去复炸，捞出备用

4. 剩下的油加入蒜末，小米辣，洋葱，炒香

5. 倒入面包糠，炒两分钟

6. （此处我怎么没拍😭，一定是我太专注了……）
   倒入虾炒一会😷😷😷

7. 盛出～
   新菜学习成功～