羊肉炒木耳
来源：美味食谱馆 2.96W
用料
| 羊肉 | 300克 |
| 木耳 | 10朵 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1个（约150克） |
| 杭椒（青） | 2个 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 胡椒粉 | 2勺（调料勺） |
| 姜粉 | 1勺（调料勺） |
| 生抽 | 1勺（钢勺） |
| 蚝油 | 1勺（钢勺） |
| 盐 | 1/2勺（调料勺） |
| 植物油 | 75克 |
羊肉炒木耳的做法
把木耳和所需菜洗干净，菜切好备用；
![羊肉炒木耳的做法步骤图，羊肉炒木耳怎么做好吃 第2张]( "羊肉炒木耳的做法步骤图，羊肉炒木耳怎么做好吃 第2张")
把羊肉切片备用；
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把羊肉中放入胡椒粉，姜粉，生抽，少滴些油，均勺搅拌，腌制15-20分钟；
![羊肉炒木耳的做法步骤图，羊肉炒木耳怎么做好吃 第4张]( "羊肉炒木耳的做法步骤图，羊肉炒木耳怎么做好吃 第4张")
锅里放油，冷油把腌制好的羊肉放入，翻炒至变色；
![羊肉炒木耳的做法步骤图，羊肉炒木耳怎么做好吃 第5张]( "羊肉炒木耳的做法步骤图，羊肉炒木耳怎么做好吃 第5张")
把过了油的羊肉盛出放盘子里；
![羊肉炒木耳的做法步骤图，羊肉炒木耳怎么做好吃 第6张]( "羊肉炒木耳的做法步骤图，羊肉炒木耳怎么做好吃 第6张")
另起油锅，放入红辣椒和蒜爆香；
![羊肉炒木耳的做法步骤图，羊肉炒木耳怎么做好吃 第7张]( "羊肉炒木耳的做法步骤图，羊肉炒木耳怎么做好吃 第7张")
加入蚝油，翻炒30秒；
![羊肉炒木耳的做法步骤图，羊肉炒木耳怎么做好吃 第8张]( "羊肉炒木耳的做法步骤图，羊肉炒木耳怎么做好吃 第8张")
放入红萝卜和木耳，翻炒至萝卜断生；
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把羊肉放入，加入盐，翻炒30秒；
![羊肉炒木耳的做法步骤图，羊肉炒木耳怎么做好吃 第10张]( "羊肉炒木耳的做法步骤图，羊肉炒木耳怎么做好吃 第10张")
把切好的洋葱和杭椒同时倒入；
![羊肉炒木耳的做法步骤图，羊肉炒木耳怎么做好吃 第11张]( "羊肉炒木耳的做法步骤图，羊肉炒木耳怎么做好吃 第11张")
均匀翻炒20秒，关火；
![羊肉炒木耳的做法步骤图，羊肉炒木耳怎么做好吃 第12张]( "羊肉炒木耳的做法步骤图，羊肉炒木耳怎么做好吃 第12张")
出锅，装盘，美味的羊肉炒木耳就👌
![羊肉炒木耳的做法步骤图，羊肉炒木耳怎么做好吃 第13张]( "羊肉炒木耳的做法步骤图，羊肉炒木耳怎么做好吃 第13张")
