菜谱 炒花甲螺肉 来源:美味食谱馆 2.65W 对喜欢吃花甲螺的人来说,鲜美的螺肉配饭吃起来超级爽,非常有满足感。 用料 花甲螺肉 500克 蒜 3瓣 姜 2片 生抽 少许 蚝油 少许 白糖 少许 葱 2根 料酒 少许 炒花甲螺肉的做法 洗干净螺肉(温馨提示:洗螺肉的时候不要刻意压干水分,我是开一盆清水放入螺肉轻轻搅拌,就捞起螺肉放进去菜蓝里待用);然后准备好蒜、姜、葱切段等材料 起油锅放入蒜蓉、姜片爆香放入洗干净的螺肉翻炒1分钟左右 洒入少许酱油、料酒、白糖、蚝油调味炒1分钟,后放入葱段炒匀即可。(注意放调料时不要太大火,火太大会炒干水分没有鲜味喔) 上碟Ok啦!就这么简单喔! 炒花甲螺肉 好吃 螺肉 花甲