卜烂子

东西适量即可，蒸好的卜烂子也可以蘸西红柿酱或辣椒油之类的，依个人喜好！

用料  

卜烂子的做法  

1. 豆角摘去茎，洗净，切成一厘米左右的段

2. 放入容器中，稍微加入一点点水，放点盐，五香粉，芝麻搅拌均匀，再加入适量的面粉搅拌。（注意:水不要加的多了，否则会成一堆疙瘩。）

3. .上屉蒸熟。不少于20分钟。

4. 蒸好之后热的扒拉一下弄开点

5. 炒好鸡蛋备用

6. .锅中放入一点点色拉油，放入辣椒爆香葱丝葱头，再放入炒好的鸡蛋，倒入蒸好的卜烂子翻炒，（味道淡可以添加盐）倒入一点老抽上色，翻炒即可

小贴士

蒸的时间长一些，不然豆角是有毒的。