燕麦虾仁蛋卷

这款蛋卷非常受家人喜爱，做法沿用中式的家常煎鸡蛋饼，鸡蛋香味的面饼中夹杂着虾仁，是非常不错的早餐主食，因为又添加了燕麦，所以也营养又美味。
制作时可以不用装饰虾仁，不过小朋友都会非常喜欢类似的造型。还可以在面糊中添加少量的葱花等个人喜欢的食材。

用料  

燕麦虾仁蛋卷的做法  

1. 原料备用。

2. 面粉和Myllyn Para即食燕麦片倒入大容器中。

3. 搅拌均匀。

4. 虾仁剁碎。

5. 剁碎的虾仁和鸡蛋加入面粉中。

6. 加入适量的水，搅拌成面糊。

7. 不粘平底锅烧热，倒入适量的油，舀入一勺面糊。

8. 用锅铲使面糊均匀的覆盖锅底。

9. 小火加热，蛋饼成型后翻面，饼熟即可出锅，卷起后切段装盘。

10. 另装饰焯水的虾仁，用牙签在顶部固定即可食用。