好吃制作简单的油茶,包含馓子做法
来源:美味食谱馆 3.02W
油茶,是我闺女一直爱吃的食物!这个特殊时期,只有自己做!好好珍惜难得的陪伴,享受美食吧❤❤❤
用料
A馓子材料 | |
面粉 | 100克 |
盐 | 1克 |
水(100°开水) | 30克 |
B米羹材料 | |
大米 | 150克 |
水 | 1000克 |
C调料 | |
生抽,调味盐,味精,花椒粉,香菜,小葱,榨菜沫,麻油,猪油 | 适量 |
好吃制作简单的油茶,包含馓子做法的做法
熬米羹
方法一(用小美)
1.洗好滤干150克米放入主锅1分30秒/10
2.将锅壁的弄下去,加入水,设置20分钟/V/3
方法二(用破壁机)
直接点击米羹功能就好
设置好就去做馓子吧!馓子也可以事先做好或者买现成1.将A材料全部放入主锅,30秒/3-6混合
2.设置2分钟揉面,做面条面要干一些
1.用压面机1档反复10遍,然后逐渐到6
2.压成自己喜欢的面条
怕麻烦也可以直接买现成的水面😏开水下锅,煮一下,就过滤起来,用冷水冲一下,预防黏在一起
放入160°左右的油锅炸
炸至金黄起锅
将米羹倒入碗中,放入调料,美味的油茶就做好了,趁热享用吧!
闺女毫无悬念的吃了两大碗
小贴士
以上用料可以做足足的四碗,建议馓子多做点😄😄😄