沙茶酱脆皮虾
来源：美味食谱馆 1.03W
沙茶酱脆皮虾
用料
| 沙茶酱 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 鲜虾 | |
| 料酒 | |
| 生姜 | |
| 葱白 | |
| 盐 | |
| 油 |
沙茶酱脆皮虾的做法
备好材料
![沙茶酱脆皮虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "沙茶酱脆皮虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
虾洗净，用剪刀剪去虾脚，挑去虾肠，从虾肚中间剪开，方便入味
![沙茶酱脆皮虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "沙茶酱脆皮虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
处理好的虾加少量酱油和盐拌匀腌制一下
![沙茶酱脆皮虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "沙茶酱脆皮虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
沙茶酱、酱油、料酒先在小碗里调匀等用
![沙茶酱脆皮虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "沙茶酱脆皮虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
姜切小片、葱切段
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锅中加稍多点油，放入虾煎炸至皮酥脆
![沙茶酱脆皮虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "沙茶酱脆皮虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
然后捞出待用
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锅留点油，放姜片、葱白炒香
![沙茶酱脆皮虾的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "沙茶酱脆皮虾的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入虾翻炒几下
![沙茶酱脆皮虾的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "沙茶酱脆皮虾的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
倒入沙茶酱汁再加一小勺水，烧至收汁炒匀就可以了
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