臭豆腐
来源:美味食谱馆 2.98W
用料
老豆腐 | 2块 |
王致和臭豆腐 | 4小块 |
白酒 | 一小勺 |
冷开水 | 一碗 |
臭豆腐的做法
把豆腐切块,可以切大点,不然要炸烂。要四块臭豆腐和冷开水一起打散。放入豆腐,一晚上。有密封包装的,尽量用密封的,用保鲜膜真的盖不住这个臭
第二天先炸一次定型
这个样子就可以捞出来
这个是炸第二次的了
这个是第三次的,基本就可以了。放上自己喜欢的调味,完美。自己做的干净卫生。
小贴士
水要盖过豆腐哦!炸的时候一定不要把火开太大
用料
老豆腐 | 2块 |
王致和臭豆腐 | 4小块 |
白酒 | 一小勺 |
冷开水 | 一碗 |
臭豆腐的做法
把豆腐切块,可以切大点,不然要炸烂。要四块臭豆腐和冷开水一起打散。放入豆腐,一晚上。有密封包装的,尽量用密封的,用保鲜膜真的盖不住这个臭
第二天先炸一次定型
这个样子就可以捞出来
这个是炸第二次的了
这个是第三次的,基本就可以了。放上自己喜欢的调味,完美。自己做的干净卫生。
小贴士
水要盖过豆腐哦!炸的时候一定不要把火开太大