蒸臭豆腐
来源：美味食谱馆 1.28W
用料
| 臭豆腐 | 两块（长方形） |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 味精 | |
| 花椒粉 | |
| 油辣子 | |
| 生香油 |
蒸臭豆腐的做法
臭豆腐撕成小块正方形铺满碗底。
![蒸臭豆腐的做法步骤图，蒸臭豆腐怎么做好吃 第2张]( "蒸臭豆腐的做法步骤图，蒸臭豆腐怎么做好吃 第2张")
2/3勺盐均匀的撒到豆腐上。
![蒸臭豆腐的做法步骤图，蒸臭豆腐怎么做好吃 第3张]( "蒸臭豆腐的做法步骤图，蒸臭豆腐怎么做好吃 第3张")
之后加入半勺味精，半勺鸡精，半勺花椒粉，均匀铺在豆腐上。
![蒸臭豆腐的做法步骤图，蒸臭豆腐怎么做好吃 第4张]( "蒸臭豆腐的做法步骤图，蒸臭豆腐怎么做好吃 第4张")
将油辣子均匀涂抹在豆腐上。之后再将剩下的那块臭豆腐撕成小块置于第一层豆腐上，重复上述步骤。
![蒸臭豆腐的做法步骤图，蒸臭豆腐怎么做好吃 第5张]( "蒸臭豆腐的做法步骤图，蒸臭豆腐怎么做好吃 第5张")
加入四勺生香油，置入蒸锅大火蒸熟（可以是冷水），蒸半小时左右。
![蒸臭豆腐的做法步骤图，蒸臭豆腐怎么做好吃 第6张]( "蒸臭豆腐的做法步骤图，蒸臭豆腐怎么做好吃 第6张")
出锅～
![蒸臭豆腐的做法步骤图，蒸臭豆腐怎么做好吃 第7张]( "蒸臭豆腐的做法步骤图，蒸臭豆腐怎么做好吃 第7张")
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