金针菇炝菠菜
来源:美味食谱馆 2.35W
距离女儿高考465天早餐1☺
用料
金针菇 | 1把 |
菠菜 | 1把 |
糖 | 7克 |
盐 | 3克 |
麻油 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
米醋 | 2勺 |
花生碎 | 50克 |
胡萝卜 | 半根 |
金针菇炝菠菜的做法
1,将金针菇和菠菜用水焯一下,胡萝卜擦成丝装盘备用。
2,炸一小盘花生米,切碎备用。
3,将金针菇、菠菜和胡萝卜按顺序加盐、糖、米醋、海鲜酱油及麻油搅拌均匀后,装入准备好的碗里,压实叩到盘子上后,撒上花生碎即可。
小贴士
炸花生米时,生花生米一定要凉油下锅,小火炒,油开后停火,即可。爱吃花生米的朋友们可以试一试🤗